Usos
medicinales del cilantro
El
cilantro (o culantro) se ha utilizado como agente saborizante y planta
medicinal desde la antigüedad.
En muchas culturas, el cilantro fue utilizado
históricamente para el tratamiento de trastornos gastrointestinales como dolor
de estómago, indigestión y náuseas. Sin embargo, hoy en día faltan estudios de
alta calidad en humanos que apoyen el uso del cilantro para cualquier
indicación médica.
Ayurveda: En la medicina
tradicional de la India, el cilantro se combinaba con las semillas de otras
plantas, como el comino, el cardamomo, el hinojo y el anís. En la medicina ayurvédica, se considera que la dhania (semilla de cilantro)
tiene las siguientes propiedades: es refrigerante o refrescante, diurética,
anti-fiebre, estomacal, afrodisíaca, estimulante, laxante y antihelmíntico
(elimina lombrices intestinales). En el antiguo texto de la Samita Sushruta, el cilantro se conoce
como Kustumvari, que comúnmente se usaba fresco y sin secar para la
digestión, como emoliente, para la sed y para aliviar el ardor de la piel. Se
creía que su sabor amargo y penetrante purificaba el cuerpo y aliviaba a todos
los tres doshas en
la medicina hindú.
Aromaterapia: Las semillas de
cilantro son ricas en aceites esenciales, que pueden ser utilizados durante
la aromaterapia. Estos aceites esenciales
se han utilizado para mejorar las condiciones gastrointestinales y como
estimulantes del apetito y antiespasmódicos. El cilantro también se ha
utilizado para tratar la impotencia, el reumatismo, el dolor, los vómitos, la
tos, la hepatitis C, la fiebre, el dolor de garganta, el bocio, las migrañas,
los trastornos menstruales, los problemas en los ojos, las impurezas de la
sangre, las lombrices parasíticas, las enfermedades de la piel, los trastornos
renales, las úlceras en la boca, la inflamación oral y el colesterol alto.
También se ha utilizado para mejorar la vitalidad y la memoria. El jugo de
cilantro se ha utilizado para tratar las náuseas y los mareos matutinos, la
colitis y los desórdenes del hígado.
Medicina
Bíblica: El
cilantro es mencionado en el Antiguo Testamento, donde se le compara con el
maná.
China: La medicina herbal
china usa el cilantro fresco y seco para el sarampión, el dolor de estómago, las
náuseas, la hernia, la disentería, la hemorroides, la falta de apetito, la
dispepsia, las náuseas, la flatulencia y como tónico y afrodisíaco. Se cree que
mejora la circulación de la energía qi
en el estómago. También se ha utilizado para tratar varios tipos de dolor,
incluyendo el dolor muscular y el dolor causado por la osteoartritis, el
reumatismo y la neuralgia. Según los textos herbarios, durante la dinastía
china Han, hace unos 2.000 años, se creía que el cilantro tenía el poder de
hacer inmortal a la gente. En la medicina tradicional china, el cilantro se
combinaba históricamente con las semillas de otras plantas, como el cardamomo,
el hinojo, el anís y el comino.
Medicina
Oriental (otros países): En
Asia, el cilantro se ha utilizado para el tratamiento dehemorroides, dolores de cabeza,
inflamación, cólicos, conjuntivitis y úlceras. El aceite esencial de cilantro
se ha utilizado para tratar el reumatismo y la neuralgia. En Japón, el Coriandrum sativumhabía sido conocido como un
producto alimenticio en el siglo 10, pero desapareció en el próximo siglo – tal
vez debido a la percepción de su olor desagradable. En el siglo 18 fue
reimplantada por los portugueses como ko-en-do-ro en japonés, de la palabra
portuguesa coentro.
Medicina
europea: Al
parecer, los antiguos griegos pueden haber utilizado el cilantro como unafrodisíaco y para promover la
pérdida de peso. En la Europa medieval, se pensaba que el cilantro mejoraba la
memoria y aumentarba la libido. En la medicina
tradicional europea, el cilantro se combinaba con las semillas de otras
plantas, como el cardamomo, el hinojo, el anís y el comino. Los alemanes que
vivían en Rusia utilizaban al cilantro como digestivo. De acuerdo con la Comisión
Alemana E, el cilantro puede ayudar a tratar condiciones gastrointestinales
como la dispepsia y la pérdida de apetito. Hay reportes sobre el uso de aceites
de cilantro en las farmacopeas polacas y británicas y sobre estudios realizados
en las semillas de cilantro en los Países Bajos, pero no hay información
detallada en estos reportes.
Medicina
del Medio Oriente: En
las regiones del Medio Oriente, el cilantro se ha utilizado para tratar
problemas de los ojos, inflamación y diversas condiciones
gastrointestinales,
como los cólicos abdominales, la dispepsia, la flatulencia y las náuseas.
Tradicionalmente se creía que el cilantro despertaba la pasión, ya que fue
mencionada como un afrodisíaco en la novela clásica árabe, Las Mil y
Una Noches.
Según se informa, los antiguos egipcios combinaban el cilantro con el ajo y el
vino para crear un afrodisíaco. El cilantro se utilizaba para el alivio de la
ansiedad y el insomnio en la medicina popular iraní.
Medicina
moderna (occidental) a base de hierbas:
Tradicionalmente, la ginebra fue utilizada como una
bebida medicinal, y el cilantro se le añadía para ayudar a calmar el estómago.
Hoy en día, las preparaciones en base al cilantro son utilizadas por los
herbolarios para las complicaciones digestivas, como la dispepsia, el dolor de
estómago, la pérdida del apetito, y la flatulencia. El cilantro también se ha
utilizado como parte de un programa de intervención dietética para controlar la
deficiencia de vitamina A en los niños. El cilantro y el aceite de cilantro
están clasificados como “Seguros” en la lista “Generalmente Reconocidos como
Seguros” (GRAS, por sus siglas en inglés) de la Food and Drug Administration (FDA) de los Estados Unidos.
Para obtener más
información acerca del cilantro, por favor visita nuestro Diccionario de
Remedios y Tratamientos Naturales (arriba en la pestaña azul que dice “Remedios
Naturales”) elaborado en colaboración con Natural Standard.
Natural Standard • 28 octubre, 2014
Referencias
1. Natural Standard: La
Autoridad en Medicina Integral. www.naturalstandard.com
La
información contenida en este breve informe es solo para propósitos
informativos, y tiene como intención ayudar a los usuarios a aclarar sus
inquietudes sobre la salud. Esta información no debe interpretarse como un
consejo médico específico. Antes de tomar decisiones terapéuticas, los usuarios
deben consultar con un proveedor médico calificado para recibir contestaciones
específicas a sus preguntas sobre terapias, diagnósticos y / o enfermedades.
Actualización
de un artículo originalmente publicado en el 2011.
Copyright
© 2011 Natural Standard Inc. Prohibida su distribución o reproducción
comercial.
OOOOOOOOOOOOOOOOOOOO
