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_Para controlar los niveles de glucosa en la sangre, desayuna bien

Para controlar los niveles de glucosa en la sangre, desayuna bien

Un estudio israelí encontró que un desayuno fuerte, rico en proteínas y grasa ayuda a los diabéticos tipo 2 a controlar mejor el apetito y los niveles del azúcar en la sangre.

Si eres de las personas que acostumbran a saltarse el desayuno, o a comer cualquier cosa para “contentar” al estómago antes de salir de toda prisa a cumplir las obligaciones del día, conviene que reconsideres tus hábitos – y muy especialmente si padeces de diabetes tipo 2, si tienes pre diabetes o si quieres evitar la diabetes  tipo 2 a toda costa.

En Vida y Salud hemos explicado anteriormente la importancia de un buen desayuno para poder funcionar de forma óptima durante el día. Pero además, te hemos presentado varios estudios científicos que asocian el desayunar regularmente con menor incidencia de diabetes, cuentas más bajas de colesterol y habilidad de controlar mejor el peso.

Pero si ya padeces de diabetes tipo 2, presta especial atención a esta nueva información presentada recientemente en la reunión anual de la Asociación Europea para el Estudio de la Diabetes realizada en Barcelona, España.  Datos tomados de un estudio realizado en la Universidad Hebrea de Jerusalén, enseñan que un desayuno fuerte, que incluya alimentos ricos en proteína y grasa, podría ayudar a los diabéticos tipo 2 a controlar el apetito y los niveles de la glucosa en la sangre.

Los investigadores basaron este estudio en investigaciones previas que ya habían detectado los beneficios de un desayuno nutritivo y regular:

Quienes desayunan regularmente tienden a tener un índice de masa corporal (IMC) más bajo que quienes se lo saltan o no desayunan

También disfrutan de niveles de azúcar en la sangre más bajo y utilizan la insulina de forma más eficiente.

 

Qué información nueva encontró el estudio israelí? Veamos.  Los investigadores tomaron a 59 personas con diabetes tipo 2 y las dividieron en dos grupos que consumieron un desayuno fuerte y otro más ligero. El desayuno considerado fuerte constituía aproximadamente un tercio del total de las calorías diarias de las personas asignadas a ese grupo y también tenía un porcentaje mayor de las proteínas y de las grasas. En cambio, el desayuno más ligero contaba solamente un 12.5 por ciento del total de las calorías diarias.

Después de llevar este régimen durante unas 13 semanas, se encontró que los niveles de azúcar en la sangre y los de la presión arterial disminuyeron significativamente en el grupo del desayuno fuerte:

La reducción de la glucosa (el azúcar) en la sangre fue 3 veces mayor en este grupo que en el grupo del desayuno ligero.

La reducción de la presión arterial fue incluso más significativa: 4 veces mayor en comparación a los niveles del grupo del desayuno ligero.

Los participantes de este grupo tuvieron menos hambre durante el día y pudieron controlar mejor el apetito. Los investigadores lo atribuyen a que un desayuno rico en proteínas ayuda a suprimir la grelina (la llamada “hormona del apetito”).

Además, alrededor de un tercio de las personas que desayunaron fuerte pudieron reducir la cantidad de medicamentos que necesitaban para controlar su glucosa en la sangre. En comparación, alrededor del 17 por ciento de los pacientes que desayunaron ligero tuvieron que aumentar las dosis de sus medicamentos mientras duró el estudio.

Los datos y las conclusiones del estudio hasta el momento se consideran preliminares (hasta que se publiquen en una revista aprobada por profesionales), pero corroboran, como mencionamos anteriormente, la evidencia que existe a favor del desayuno.

Si llevas una alimentación balanceada y tus niveles de glucosa en la sangre se mantienen controlados, sigue como hasta ahora.  Pero si tus niveles de glucosa son erráticos y desayunas ligera e irregularmente, haz un esfuerzo por mejorar tu rutina. Desde luego, consulta con tu doctor acerca de cualquier cambio relacionado con tu régimen. Si te confunde la cuenta de calorías y cuáles alimentos deberías de incorporar a un desayuno más fuerte, te convendría consultar con un dietista registrado o un nutricionista calificado.  No dejes el asunto para mañana y da el primer paso hoy mismo para que logres controlar mejor tu diabetes.

 

por Doctora Aliza •

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_Salud

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Beneficios del aire marino

El aire marino está cargado de micro gotas de agua de mar que transporta valiosos oligoelementos. Estos nos llegan cuando respiramos profundamente a través de los pulmones mientras caminamos por la playa o descansamos en ella. El aire marino purifica, refuerza el sistema inmunitario relaja el sistema nervioso y levanta el ánimo.

Gracias a: Margarita - Santiago – Chile

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_Recreación

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Recomendaciones si va de camping

Si va al campo o a la pre cordillera

Prevenga incendios, antes de encender una fogata limpie de elementos combustibles el área circundante.

Mantenga los alimentos en recipientes cerrados.

Guarde la basura en bolsas selladas. Para traerlas de regreso y depositarlas en lugares habilitados. Si ello no es posible, entierre las bolsas en un lugar alejado de donde se esté quedando o acampando.

No consuma agua sin tratar. En caso de no disponer de medios para transformarla en agua potable, hierva primero el agua destinada al consumo.

Evite acampar en pastizales aledaños a bosques. Debido a que el caso de Chile éste es el hábitat del ratón de cola larga, responsable de trasmitir el virus hanta.

Gracias a: Gustavo - Santiago – Chile

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Salud

El tofu un alimento saludable

El tofu se obtiene de cuajar la leche de soja. El tofu es alto en proteínas, vitaminas y minerales y bajo en calorías, en grasas y carbohidratos. No tiene sabor por lo que es necesario darle sabor con especias, hierbas y salsas. El tofu se encuentra en tres formas: el tofu firme envasado en agua, el tofu de textura suave y el tofu deshidratado.

Gracias a: Noemí – Portugal

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_Recreación

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Cuando te bañes en una piscina, mar, laguna o río

No te metas al agua después de haber almorzado, ya que puedes sufrir algún calambre y con eso el riesgo de ahogarte.

Si no sabes nadar debes usar un chaleco salvavidas, esto te va proteger si corriente te arrastra.

No realices juegos peligrosos como el sumergir a tus amigos, ya que no todas las personas actúan igual ante situaciones peligrosas en el agua.

Gracias a: Patricia – Chile

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Automóviles

Cuida tu auto de la corrosión

Si vives en una área con alta humedad o donde el uso de la sal es común en los meses de invierno, el poner una capa anticorrosiva y proteger de la oxidación a tu auto puede ser muy útil, si se hace en forma correcta puede proteger importantes componentes del auto.

Gracias a: Damían – Venezuela

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_Sociedad

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Afile la sierra

Cierto día un señor que iba paseando en el campo se encontró frente a un leñador que afanosamente estaba cortando un tronco, y el paseante le preguntó:

-Disculpe señor, usted luce exhausto...¿cuánto tiempo ha estado trabajando?

-Más de seis horas-fue la respuesta.

-¿No sería bueno que descansara un poco y afilara su serrucho?

El hombre responde:

-No..., no tengo tiempo, pues hay mucha leña que cortar.

-Pero se afila su sierra cortará más rápido y así descansa, tendrá fuerzas para cortar más.

Después de meditar un momento, el hombre comprendió que para cada tarea que emprenda en la vida deberá prepararse física, mental y espiritualmente (afilando la sierra) y descansar para pensar mejor en qué va a aplicar su esfuerzo.

Anónimo

Gracias a: Ruth Marieli Valerio - San Jose - Costa Rica

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_Belleza y Cosmética

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Para verse siempre joven

Para verse siempre joven se debe hacer ejercicio facial, y el decir las vocales en forma exagerada por 1 minuto, ayuda a mantener la cara y el cuello joven y lozano.

Gracias a: Dianne - Caracas – Venezuela

Salud

Como puedes saber si tu bebé tiene un estómago descompuesto.

Mira su pañal, las deposiciones del bebé pueden ser de cualquier tipo en lo que se refiere al color desde amarillo, verde a café. Generalmente el color no es algo para preocuparse mientras el bebé este saludable y creciendo. Pero si se vuelven viscosas, con un olor podrido, acuoso o liquido entonces tu deberías consultar a tu médico.

Gracias a: Julieta – Argentina

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_Mascotas

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Tu gato y el peso extra

No solo el peso extra pone tensión en las articulaciones y impide el ejercicio de tu gato, sino que la obesidad puede también llevar a un riesgo aumentado de diabetes, artritis y cáncer. Revisa la forma de tu gato para determinar sí el es demasiado rechoncho. Una mascota obesa tiene unas dimensiones más redondeadas, una barriga en su vientre de abajo y sus costillas están enterradas

Gracias a: Margarita – Ecuador

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_Inteligencia Emocional

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Para manejar la ira al conducir

Lo que gatilla la ira en la carretera

Factores reconocibles que gatillan la ira fuera de control en la carretera son:

La sobre congestión del camino o carretera llevando a un estrés e impaciencia en aumento

Personas conduciendo demasiado rápido o demasiado lento

Fracaso al cambiarse a la pista de paso

El bloquearte el camino durante el exceso de trafico

El tomar tu espacio de estacionamiento

El salir enfrente de ti

El gritar, hacer gestos, o hacer sonar la bocina.

Habilidades para controlar la ira:

Las carreteras son un gran lugar para aprender y ejercitar las habilidades de control de la ira. El reaccionar sin control puede escalar en hostilidad y represalias

Crea un ambiente agradable para tu viaje. Mantén tu auto limpio y la temperatura de tu auto a un nivel cómodo.

Apaga la música fuerte e intense y tu celular, en lugar de eso toca música disfrutable y relajante o pasa el tiempo de manejo pensando en tus cosas o puedes conversar con Dios ( la idea es tratar de ir tranquilo/a.)

Deja temprano. Permite las demoras inesperadas, decide ser flexible

Conscientemente implementa habilidades de control de la ira.

Se respetuoso y paciente. Rechaza el reaccionar dejándote llevar por tus sentimientos.

Colócate en el otro lugar de la persona. Pregúntate el porque ellos se comportaron en esa forma particular.

Personaliza la situación. Imagina que el/ella es alguien a quien tu amas, algún miembro de tu familia o vecinos que conoces.

Gracias a: Luis – México

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_Salud

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Como evitar que tus hijos sean mordidos por un perro

Para reducir las posibilidades de que tus hijos sean mordidos por un perro sigue estas recomendaciones básicas de seguridad:

Nunca te aproximes a un perro desconocido.

Nunca corras de un perro y grites

Permanece quieto cuando un perro desconocido se te acerque (debes estar tieso como un árbol)

Si eres golpeado por el perro, rueda como una pelota y yace quieto (como un tronco)

No mires al perro a los ojos.

No molestes a un perro que esta durmiendo, comiendo o cuidando a sus cachorros.

No acaricies a un perro sin dejar que te vea y te olfateé primero.

Nunca juegues con un perro a menos que seas supervisado por un adulto.

Gracias a: Braulio – España

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_Inteligencia Emocional

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Para desarrollar la confianza en nosotros mismos

La mayor barrera para la confianza somos nosotros mismos. Específicamente, es la parte de nosotros que le agrega demasiada importancia a las percepciones que otras personas tienen de nosotros, que es lo que ellos piensan de nosotros.

Nosotros trataremos activamente de cambiar y adaptar a ser los que la persona cree que otros podrían querer que tu seas, pero para que hacer eso.

Cuando tu piensas acerca de eso, eso no es incluso lógico, ya que significa que tu estas tratando de ser alguien más.

Por lo tanto, el mayor impulso que te puedes dar a ti mismo es el dejar ir todos esos supuestos e ideas acerca de lo que los otros pueden o no pueden pensar de ti, solo dejarlo ir.

Ese es su problema, si es que es un problema en absoluto y recuerda que ellos a menudo pueden tener su verdadera percepción de ti equivocada.

Gracias a: Daniela – Chile

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_Negocios

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Mantenerse vigente laboralmente

Mantenerse vigente en el trabajo

Si debido a su edad piensa que cada vez es más difícil cambiarse de trabajo producto de su edad aquí van algunos consejos.

La constante capacitación en áreas complementos a su trabajo permite que se mantenga vigente y competitivo laboralmente

Familiarizarse con las nuevas tecnologías facilitan la posterior reinserción laboral. Se adquieren conocimientos que cada vez se consideran como habilidades básicas en los trabajos

Mantener activo nuestro círculo de contactos laborales, ellos pueden sernos útiles a la hora de cambiarnos de trabajo o cuando necesitemos buscar un nuevo trabajo.

Gracias a: German - Santiago – Chile

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_Computación

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Recuerda el desfragmentar mensualmente

Para limpiar los archivos desfragmentados en tu disco duro en Windows XP. Haz clic en “Inicio”, clic en “Todos los Programas", clic en “Accesorios”, clic en "Herramientas del Sistema", clic en “Desfragmentar” y luego selecciona el disco que se quiere desfragmentar.

Gracias a: Elías - Miami - Estados Unidos

Sociedad

La violencia

La violencia es el último recurso del incompetente. (Isaac Asimov.)

Gracias a: Mauricio – Dominica

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_Cocina

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Como usar las hierbas y especias

El cocinar las especias (condimentos) durante demasiado tiempo puede resultar en sabores demasiado fuertes.

Para platos de cocción larga, tales como sopas y estofados, prueba agregando tus hierbas y especias una hora o menos antes de servir. Para mejores resultados prueba moliendo las hierbas antes de agregarlas a tu plato.

Para platos de cocina más cortos prueba agregando especias secas al principio en la cocina. Las especias y hierbas frescas debiesen ser agregadas hacia el final de la cocción.

A menos que la receta específicamente lo pida no uses mas de tres hierbas y especias en ninguno de los platos, con excepción si es una receta de comida Hindú.

Prueba reemplazando las hierbas y especias que te indica la receta con algo diferente como la mejorana en vez del orégano, la ajedrea en vez del Tomillo, el cilantro en vez del ajo, el anís en vez del hinojo. Mezclando hierbas y especias te va a entregar un nuevo arte en la preparación de comida permitiéndote crear una variedad de platos sazonados atractivos.

Gracias a: Fanny – Francia

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_Adulto Mayor

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Cuidado con las promesas

Si un adulto mayor es una persona cercana a ti, nunca le hagas promesas que no puedas cumplir, la etapa por la que ellos atraviesan, en general los hace sentir más vulnerables y al hacerles una promesa estarán pendientes de tu respuesta. Es preferible que ante un pedido de ellos respondas con las palabras como: Tal vez, trataré, es posible, si puedo... Entonces si cumples con su pedido o un ofrecimiento tuyo, su espera no estará tan cargada de ansiedad y sabrán que harás las cosas dentro de tus posibilidades, sin la carga que significa una promesa que a veces sin querer, no se puede cumplir.

Gracias a: Graciela Oliva - Buenos Aires – Argentina

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_Computación

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La protección empieza por casa

Es importante que el uso de la tecnología sea medido y que los niños estén acompañados por los padres al momento de acceder a Internet.

Algunas recomendaciones para los padres:

Uso del Ordenador: esté en algún lugar visible por los padres mientras es usado por los niños. Si el mismo está en su habitación, que no naveguen con la puerta cerrada de su habitación.

Revisar Historial: los padres deben revisar el historial para saber por donde navegan sus hijos y asesorarlos si observan sitios que no son para menores.

Control Parental: habilitar en los navegadores el control parental. Este control permite restringir el acceso a cierto tipo de páginas web y solo es permitido si ponen la contraseña.

Asesorarse: es entendible que los padres desconozcan de estas problemáticas del uso de Internet o dispositivos, es recomendado para estos casos que pidan información en Colegios, Casas de Computación o en la web.

Equipos móviles: los celulares no deberían tener acceso a Internet hasta cierta edad, pero si no queda más remedio, aplicar las mismas normas que con el ordenador.

Gracias a: Enrique - Cordova - Argentina

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_Pascua

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Elevó, adusto, el sacerdote anciano
de ácimo pan la nítida blancura;
trazo el signo de un símbolo su mano
y consumo la mística figura.

Plegose en el altar velo liviano
Y ante el pueblo, en beatifica postura,
Fulguró el sol flamante y soberano
De la enorme custodia, su hermosura.

Un torrente de luz bañó las naves;
Hubo explosión de gloria en el himnario;
Surgieron del armonio notas graves;

Cuando entre el humo undívago del ascua
Del coro voló un ave al campanario,
La campana mayor repicó a pascua
.

Abel Alarcón

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_La abadesa

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Por el jardín paseaba la Abadesa

Leyendo una oración de su breviario

Sus ojos eran de un azul turquesa,

Su tez como el marfil de su rosario.

Así cruzaba la divina obsesa,

Defendida de un mal imaginario,

Por aquel corazón que su pureza

Bordara en su bendito escapulario.

Junto a la hoja sagrada que leía,

Tierna recordación, simbolizada

En una seca flor la entristecía.

Cesó su labio de moverse en rezo,

Su pena se vertió cristalizada,

Y en la cruz y en la flor puso su beso.

Abel Alarcón

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_Panegírico a Al-Muzaffar

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¡Que Dios te muestre lo que deseas
y que no cesen de aumentar tus altos hechos!
Los signos de su rostro y su horóscopo
muestran lo que puedes esperar de él;
los corceles le ansían, las espadas le anhelan
y relucen por él los estandartes;
te parecerá luna en lo mas alto del cielo
y sus estrellas son los ejércitos.
¿Acaso podría ser de otra manera un cachorro
que engendraron para la gloria leones sementales?
Sois los Amiríes, el más noble linaje;
vuestros vástagos y vuestros antepasados, intachables;
vuestros jóvenens son prudentes como ancianos;
vuestros ancianos valientes como jóvenes.

A Isa Ahmad Ibn Muhammad Ibn 

Qadim

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_HUELLAS DEL BESO

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No sé por qué tus labios me despiertan
besos lejanos que jamás me diste;
no saben desterrarlos, o no aciertan
a dejarlos dormir.

 Cuando viniste,
rozándome la carne, de puntillas,
nadie te vio, nadie escuchó tu paso,
sino un temblor ligero en mis rodillas,
trémulo de enfrentarme a otro fracaso.


Cuántas veces idéntico sendero
nos conduce a dispares objetivos,
y en el nuevo, no vemos que el primero
aún nos mantiene en su poder cautivos.


Y no sirve pensar que lo pasado
pasado está, que nunca ha de volver;
ayer, más que un diseño ya borrado,
es espectro que vuelve a aparecer
Y así fluye la vida, una amalgama
de incidentes que fueron, y que son,.
que no se desvanecen; una trama
de dolores, de olvidos, de ilusión;
como rosa que cada primavera
asiduamente en el rosal florece,
nube inquieta, incesante viajera,
o estrella que a la aurora palidece.


Quizá tus besos son evocadores
de nube transeúnte, antigua rosa,
o estrella cuyos últimos fulgores
se extinguieron, y duerme silenciosa.


Hay tanto nuevo en cada beso, hay tanto
que arrastramos de antiguo, tanta vida,
tanto de gozo, soledad y llanto,
tanto de acogedor y despedida,
que un beso no es un beso solo, aislado,
es una larga historia enmarañada
aflorando a un presente arrebatado,
que abraza todo, y que no olvida nada.

Francisco Álvarez

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_BESOS DORMIDOS

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Vendrán los besos, y traerán silencio,

y nos preguntaremos quiénes somos,
dónde nos conocimos, qué buscamos,
y tal vez nos respondan nuestros ojos,
ignorantes del miedo a la palabra,
pues la verdad les grita desde el fondo.
Y al mirarnos, habrá una luz recóndita
de tibio colorido melancólico,
que abrirá perspectivas imprevistas,
y que será en sí misma testimonio
de algo que fue, que ya es insostenible,
tan quimérico como el unicornio.

Ayer los besos, aunque amortiguados,
llevaban un clamor de intenso gozo,
entretejían lágrimas y risas
en verdes primaveras y en otoños,
calendario de pétalos dormidos,
dormido el tiempo sobre nuestros rostros.

¿Qué sucedió? Tal vez una mañana,
a la orilla del río, entre los olmos,
se despertó la niebla del cansancio,
y repobló el paisaje de abandono.
Y los besos se fueron marchitando,
sin casi percibirlo, sin sollozos.
Y hoy sólo son costumbre, su arrebato
en retirada triste, sin retorno.
Es hora de partir; se fue la magia,
el temblor está en calma, el amor prófugo,
los besos silenciosos, tan dormidos
que no despertarán..., como nosotros.

Francisco Álvarez

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_EN TI

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Quisiera ser tu propio pensamiento,

la inseparable sombra que te siga

si no ya como amante, como amiga,

en sol, en luna, en luz de apartamento.

Quisiera ser el vaho de tu aliento,

la inquietud afectiva que te intriga,

de tu edificio columnata y viga,

de tus heridas oloroso ungüento.

Tanto quiero ser tuya, hacerte mío,

que dejaré mi espíritu vacío

para que lo satures de tu esencia.

Remolca mi silueta en tu sendero,

sombra adherida a tu vagar ligero,

y absórbeme en tu piel y en tu existencia.

Francisco Álvarez

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